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红模铸造工艺入选佛山市市级非物质文化遗产代表性名录

发布日期:2018-03-20 作者: 点击:

红模铸造工艺入选佛山市市级非物质文化遗产代表性名录

2017年12月25日,佛山市人民政府办公室公布佛山市第六批市级非物质文化遗产项目名录,传统技艺红模铸造工艺(高明)成功入选,庞师傅(庞耀勇)成为非遗传承人。





图片来源:佛山市非物质文化保护中心官微

 

红模铸造工艺是佛山历史文化遗存的璀璨瑰宝。佛山作为南海海上丝绸之路上的重要古镇,铸造历史悠久,红模铸造工艺铸造的佛山铁锅质优艺高,闻名遐迩,几百年来,佛山铁锅凭借独有的红模铸造工艺享誉海内外,明清时期“佛山之冶遍天下”。


 


庞师傅恢复红模铸造工艺过程-刮模

“不忘本来才能开辟未来,善于继承才能更好创新。” 传承人庞师傅与父亲52年工艺传承与匠心坚守,让"红模铸造工艺"终获“非遗”认证。庞师傅潜心研究,将红模铸造工艺与现代化技术融合并投入产业化生产,让铸味铸铁锅中蜂巢更加均匀,烹饪过程中火力更加充足,轻松掌控火候,烧出美味的菜肴,实现家庭烹饪者的大厨梦!

 


本文网址:http://www.allowmein.com/news/374.html

关键词:铸铁锅品牌,铸铁锅厂家,铸铁锅开锅

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